POLÉVKY

Silný masový vývar s masem a nudlemi 

0.25l

Polévka dle denní nabídky

0.25l

K PIVU

Kachní paštika s hruškovým chutney, rozpečená bageta

90g

Tvarůžkový tatarák s nakládaným česnekem a chilli, rozpečená bageta

150g

Škvarková pomazánka s nakládanými cibulkami, rozpečená bageta

100g

Utopenec s cibulí, chléb

100g

Nakládaný pikantní hermelín, chléb

100g

Smažené kuřecí řízečky,

sterilovaná okurka

150g

Smažené vepřové řízečky z panenky,

sterilovaná okurka

150g

Tlačenka z řeznictví od Carbola s cibulkou

a octem, chléb

150g

Domácí americké brambory s chedarem,

a chilli omáčkou/česnekový dip

200g

Bramborové smažené lupínky

200g

HLAVNÍ JÍDLA

Staročeská svíčková na karamelovém základu s našim knedlíkem

200g

Telecí řízek na sádle s bramborovou kaší

200g

Vídeňská roštěná s demi glace omáčkou,
hranolky a ďábelská omáčka

200g

Vepřová játra ze selátka restovaná

na grilu s chipsy z anglické slaniny,

karamelizovanou cibulkou, tatarkou

a šťouchanými brambory

150g

Vepřová sous-vide panenka s bramborovo-cibulovým pyré, konfitovaným česnekem a demi glace omáčkou

200g

Hovězí burger s anglickou slaninou,
cheddarem, cibulovou marmeládou,
petrželovou majonézou a okurkou

150g

Hovězí burger s grilovanou anglickou slaninou a cheddarovou omáčkou s papričkami jalapeňos

150g

Burger s grilovaným halloumi sýrem,
a brusinkovou mayo

150g

Pomalu pečená BBQ žebírka s jablečným křenem, okurkou a hořčicí, chléb

600g

Smažený sýr na přepuštěném másle, vařený brambor, tatarka

150g

SALÁTY

Michaný zeleninový salát s grilovaným halloumi sýrem,

redukcí z hroznového vína, konfitovanými vlašskými ořechy,

nakládanými pečenýmmi paprikami a rozpečenou bagetou

125g

Grilovaná zelenina s hoblinami parmezánu

300g

Míchaný zeleninový salát s rozpečenu bagetou

200g

MOUČNÍKY

Čokoládový brownies se slaným karamelem

100g

Mrkvový dort

100g

PIVO

Máme radost, že můžeme spolupracovat s Plzeňským prazdrojem, proto nabízíme na výčepu produkty, jakými jsou PilsnerUrquell, Radegast, Velkopopovický Kozel a každý měsíc Volba sládků – 12 unikátních piv během 1 roku.

TANKOVÝ
PILSNER

Tajemství správné degustace našeho piva.

POCTIVÁ
KUCHYNĚ

V nabidce česká klasika i moderní pokrmy všehodruhu.

BANKETKA
A VENKOVNÍ TERASA

Letní venkovní posezení a celoroční prostory k jakýmkoliv oslavám.

NEKUŘACKÉ
PROSTORY

Celá restuarace nabízí moderní nekuřácké prostory.